サリチェ サレンティーノ ロッソ 750ml
少し深みのあるルビー色。かなりビターな樽の風味で、甘さをかなり強く感じます。ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニン。濃厚ですが、よくまとまっています。
畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。 醗酵は、スロヴェニアの大樽で行い、醸しは30〜45日間行います。フランス産のバリックで6ヶ月間、さらに瓶で6ヶ月間熟成します。 【フルボディ】 葡萄品種:ネグロアマーロ(80%)、マルヴァジーア ネーラ ディ レッチェ(10%)、マルヴァジーア ネーラ ディ ブリンディシ(10%) 熟成:フランス産バリック、6ヶ月間 → 瓶、6ヶ月間 容量:750ml ランク:DOC 生産者:ロッカ デイ モリ
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